고객님의 후기를 바탕으로 블로그에 올린 글입니다.김장철이 다가오면서 슬슬 김장준비를 시작해야겠다 싶어서 요즘절임배추를 알아보고 있었는데요올해는 배추비용이 많이 올랐다는소식에 걱정이 앞서더라고요그래서 혹시나 괜찮은 절인배추 있을까하고 여러 업체를 비교해보고 있었어요그런데 우연히 아르뫼라는업체를 발견하게 되었어요Previous imageNext image김치공장에서 김치를 사는 것 보다는거품없이 합리적인 비용을 유지하고있는 곳에서 사는 것이 낫겠다싶어서이곳 제품을 살펴본 것이었는데요요즘 다른 곳에서 배추 한 포기 사려면비용이 정말 만만치 않은데 여기는 20kg기준으로 다른 곳에 비해 상대적으로저렴해서 눈길이 확 가더라고요배추는 매년 김장철마다 필요한양이 많은만큼 비용이 정말 중요한데여기는 이런 비용 부담을 확실히덜어줄 수 있겠다 라고 생각했어요Previous imageNext image또 이곳은 배추 3대생산지 중 하나인 해남에서 자란배추만을 사용한다고 해요해남배추 특히나 품질이뛰어나기로 유명한데요그 지역에서 자란 배추라 믿고 선택할 수 있는 부분이 참 좋더라고요해남에서 자란 배추는 다른 지역보다도신선하고 맛이 뛰어나기로 유명한데요그 뿐만 아니라 A등급 배추만 사용하고 20kg 기준으로 6에서 8포기정도의 배추가 제공된다고 해요Previous imageNext image해남배추 크기도 50에서 52 사이즈정도로 적당히 큰 배추라 김장할 때양도 넉넉히 사용하기에 좋고배추 자체가 실하게 잘 자란 게느껴져서 더욱 마음에 들더라고요또 여기 절인배추 신안 천일염으로전통방식 염장 처리를 한다고 해요천일염은 불순물이 적고 염도가 높아 김장할 때 사용하기 정말 좋은 소금이잖아요특히 신안 천일염은 품질이 좋기로유명해서 더욱 믿음이 갔어요Previous imageNext image신안 천일염으로 절인배추 염도가일정하고 적당해서 김장할 때 배추의본래 맛을 해치지 않고 잘 어우러져김치의 맛이 깊어지고 풍미가 살아나죠전통 방식으로 염장 처리해서 배추의신선함과 맛을 더욱 잘 살려준다고 해요그리고 이 곳에서 키우는 배추는남해안 해풍을 맞으며 자란다고 해요남해안에서 불어오는 바닷바람은배추에 미네랄을 공급해주고 병해충을방지해주는 역할도 한다고 해요그래서 병충해 걱정 없이 건강하게자란 해남배추 김장에 사용할 수있다는 점이 정말 마음에 들더라고요해풍을 맞고 자란 배추라 미네랄이풍부하고 맛도 한층 깊어지는 것 같아요그래서 그런지 여기 배추가 달콤한 맛과고소한 향으로 유명하다고 하더라고요김장용 배추로 이만한 게 없겠다 싶었어요게다가 배추는 붉은 황토밭에서 자란다고 해요황토밭에서 자란 배추는 조직이치밀해서 식감이 더 좋다고 하죠김장을 할 때 배추의 식감은아주 중요한 부분이잖아요씹는 맛이 좋아야 김치가 더 맛있게느껴지는데 이 해남배추 그런 면에서도정말 잘 어울릴 것 같아요황토에는 게르마늄과 미네랄이풍부하게 들어 있어서 배추의 맛과영양이 더 풍부해진다고 하니 맛은물론이고 건강에도 좋을 것 같아요그리고 달마산에서 내려오는 1급수물로 해남배추 키운다고 해요 깨끗한 물로자란 배추라 신선도가 뛰어나고 품질이더욱 높아진다고하니 신뢰가 갔어요아무래도 물이 깨끗해야 배추가더 건강하게 자랄 수 있고 김장할 때도신선한 배추를 사용할 수 있어김치를 담갔을 때 맛이 더 좋아지겠죠또 김장 배추 품종도 신경을 많이써서 1등급 품종인 휘파람골드와겨울왕국을 사용한다고 해요이 두 품종은 김장할 때 가장맛있기로 소문난 배추 품종인데요배추를 하우스에서 25일 동안 키우고이후에 배추밭에서 65일간 자라게 해서총 90일 동안 정성 들여 키운다고 해요그래서 해남배추 더 튼튼하고맛이 깊어진다고 하더라고요김장을 할 때 가장 번거로운 게바로 배추 손질이잖아요특히 파란 겉잎을 제거하는 게 손이은근 많이 가는 작업 중 하나인데수확할 때 미리 파란 겉잎을 최대한제거해서 번거로움을 덜어준다고 해요이런 세심한 배려 덕분에 김장 준비가훨씬 수월해질 것 같아 정말 마음에 들었어요김장할 때 배추 손질이 생각보다일이 많은데 이런 부분까지 신경을써주신다는 게 정말 감사하더라고요구매후기도 많고 내용들도 다들만족하는 분위기인 만큼 인기가 많고 품질 관리가뛰어난 배추 전문 브랜드라고 해요일반적인 업장인 김치공장 1공장과HACCP 인증을 받은 2공장을 통해철저하게 품질 관리를 한다고 하니식품 안전 면에서도 신뢰가 갔어요이번 김장도 너무 맛있게 되어서김치공장에서 완제품으로 팔지 않는 것이아쉬울 정도였어요비용도 정말 합리적이라고 느껴졌어요요즘 배추비용이 많이 올랐는데도여기 절임배추는 20kg 기준으로39900원에 판매하고 있어요이 비용이면 해남배추를 다른 곳에서구매하는 것보다 훨씬 저렴한 편이라비용 부담을 덜어주더라고요게다가 무료배송이라 추가 비용부담도 없어서 더 좋았어요김장할 때 배추 비용이 많이 드는 게사실인데 이 업체는 그런 부분에서부담을 덜어주는 것 같아요또 김장을 할 때 필요한 추가구성품으로 햇고춧가루나 수제 김장김치양념도 함께 구매할 수 있는데요햇고춧가루는 500g부터 2.5kg까지다양한 용량으로 제공되기 때문에필요에 따라 선택할 수 있어요수제 김치양념은 3.5kg과 7kg두 가지로 절임배추 10kg 또는20kg에 맞춰 양념을 주문할 수있어서 김장 준비 한결 수월해졌어요필요한 만큼만 구매할 수 있어더 경제적이기도 하고요그리고 김치양념 맛도 정말 좋았어요계속땡기는 맛이여서 자꾸 저도모르게 손이 가더라고요아르뫼 절임배추는 비용부터 품질까지어느 하나 놓치지 않고 정말 잘 준비되어있어서 김장 준비에 딱이라고 생각했어요아르뫼 해남 절임배추 20kg : 아르뫼[아르뫼] 직접 농사지어 보내는 100% 해남산 ‘절임배추, 고구마, 고춧가루, 햇마늘’buly.krPrevious imageNext imagePrevious imageNext image